Potaziyamu diformateNdi mtundu wa mchere wa organic acid, womwe umatha kuwola bwino, wosavuta kugwiritsa ntchito, wosawononga, wosawononga ziweto ndi nkhuku. Umakhala wokhazikika pansi pa acidity, ndipo ukhoza kuwola kukhala potassium formate ndi formic acid pansi pa mikhalidwe yopanda mbali kapena ya alkaline. Pomaliza umawonongeka kukhala CO2 ndi H2O mwa nyama, ndipo ulibe zotsalira m'thupi. Ungathe kuletsa bwino matenda a m'mimba, Chifukwa chake, potassium dicarboxylate monga cholowa m'malo mwa maantibayotiki yakhala ikukondedwa kwambiri, ndipo yakhala ikugwiritsidwa ntchito pa ziweto ndi nkhuku kwa zaka pafupifupi 20 EU itavomereza potassium dicarboxylate ngati cholowa m'malo mwa maantibayotiki omwe amalimbikitsa kukula kwa chakudya.

Kugwiritsa ntchito potaziyamu dicarboxylate mu zakudya za nkhuku

Kuwonjezera 5g/kg ya potaziyamu dicarboxylate ku zakudya za nkhuku kungathandize kwambiri kuwonjezera kulemera kwa thupi, kupha nyama, kuchepetsa kwambiri kusintha kwa chakudya, kuonjezera chitetezo cha mthupi, kuchepetsa pH ya m'mimba, kuwongolera bwino matenda a bakiteriya m'matumbo ndikulimbikitsa thanzi la m'mimba. Kuwonjezera 4.5g/kg ya potaziyamu dicarboxylate ku zakudya kunawonjezera kwambiri phindu la tsiku ndi tsiku la nkhuku, kufika pa zotsatira zomwezo monga Flavomycin (3mg/kg).

Mphamvu yolimbana ndi mabakiteriya ya potaziyamu dicarboxylate inachepetsa mpikisano pakati pa tizilombo toyambitsa matenda ndi wolandira michere komanso kutayika kwa nayitrogeni wachilengedwe. Inachepetsanso kuchuluka kwa matenda opatsirana pang'ono komanso kutulutsa kwa chitetezo chamthupi, motero kumawonjezera kugayidwa kwa mapuloteni ndi mphamvu ndikuchepetsa kupanga ammonia ndi zinthu zina zomwe zimalepheretsa kukula; Kuphatikiza apo, kuchepa kwa pH ya m'matumbo kumatha kulimbikitsa kutulutsa ndi ntchito ya trypsin, kukonza kugaya ndi kuyamwa kwa michere, kupanga ma amino acid oyenera kwambiri pakuyika mapuloteni m'thupi, kuti kuwonjezere kuchuluka kwa nyama yowonda. Selle et al. (2004) adapeza kuti kuchuluka kwa potaziyamu diformate pa 6G / kg kumatha kuwonjezera kwambiri kuchuluka kwa chakudya cha nkhuku za nkhuku tsiku ndi tsiku, koma sikunakhudze kwambiri momwe chakudya chimagwirira ntchito. Mlingo wa potaziyamu diformate pa 12g / kg ukhoza kuwonjezera kuchuluka kwa nayitrogeni ndi 5.6%. Zhou Li et al. (2009) adawonetsa kuti potaziyamu diformate ya zakudya idakulitsa kwambiri kuchuluka kwa chakudya cha nkhuku za nkhuku, kuchuluka kwa kusintha kwa chakudya ndi kugayidwa kwa zakudya za nkhuku za nkhuku, ndipo idachita bwino pakusunga khalidwe labwinobwino la nkhuku za nkhuku pa kutentha kwakukulu. Motoki et al. (2011) adanena kuti 1% ya potaziyamu dicarboxylate yazakudya ikhoza kuwonjezera kulemera kwa nkhuku, minofu ya m'mawere, ntchafu ndi mapiko, koma sizinakhudze kwambiri kuyika kwa nayitrogeni, pH ya m'matumbo ndi microflora ya m'matumbo. Hulu et al. (2009) adapeza kuti kuwonjezera 6G / kg ya potaziyamu dicarboxylate muzakudya kungathandize kwambiri kugwira madzi a minofu, ndikuchepetsa ph1h ya minofu ya m'mawere ndi miyendo, koma sikukhudza kwambiri kukula. Mikkelsen (2009) adanenanso kuti potaziyamu dicarboxylate ingachepetsenso kuchuluka kwa Clostridium perfringens m'matumbo. Ngati kuchuluka kwa potaziyamu dicarboxylate m'zakudya kuli 4.5g / kg, kumatha kuchepetsa kwambiri kufa kwa nkhuku ndi necrotizing enteritis, koma potaziyamu dicarboxylate sikukhudza kwambiri kukula kwa nkhuku.

chidule

Kuwonjezerapotaziyamu dicarboxylateMonga mankhwala opha tizilombo m'malo mwa chakudya cha ziweto, zimatha kulimbikitsa kugaya ndi kuyamwa kwa zakudya za ziweto, kupititsa patsogolo kukula ndi kusintha kwa chakudya cha ziweto, kulamulira kapangidwe ka microflora ya m'mimba, kuletsa mabakiteriya oopsa, kulimbikitsa kukula kwabwino kwa ziweto, komanso kuchepetsa imfa.