Kuwonjezera kwabetaineMu chakudya cha akalulu, zimathandiza kuti mafuta agwiritsidwe ntchito bwino, kuchepetsa kuchuluka kwa nyama yowonda, kupewa mafuta m'chiwindi, kupewa kupsinjika maganizo komanso kulimbitsa chitetezo cha mthupi. Nthawi yomweyo, zimathandiza kuti mavitamini A, D, e ndi K omwe amasungunuka m'mafuta azikhala olimba.

1.

Mwa kulimbikitsa kapangidwe ka ma phospholipid m'thupi, betaine sikuti imangochepetsa ntchito ya ma enzymes opangidwa ndi mafuta m'chiwindi, komanso imalimbikitsa kapangidwe ka ma apolipoprotein m'chiwindi, imalimbikitsa kusamuka kwa mafuta m'chiwindi, imachepetsa kuchuluka kwa triglycerides m'chiwindi, komanso imapewa bwino kuchuluka kwa mafuta m'chiwindi. Ingachepetse kuchuluka kwa mafuta m'thupi mwa kulimbikitsa kusiyanitsa kwa mafuta ndikuletsa kapangidwe ka mafuta.

2.

Betainendi chinthu choteteza kupsinjika kwa osmotic. Pamene kuthamanga kwa osmotic kwakunja kwa selo kumasintha kwambiri, selo limatha kuyamwa betaine kuchokera kunja kuti likhale ndi kuthamanga kwabwinobwino kwa osmotic ndikupewa kutuluka kwa madzi ndi kulowa kwa mchere mu selo limodzi. Betaine imatha kukonza ntchito ya potaziyamu ndi sodium pamp ya nembanemba ya selo ndikuwonetsetsa kuti maselo am'mimba akuyenda bwino komanso michere imagwira ntchito bwino. Kuthamanga kumeneku kwa betaine pa kupsinjika kwa osmotic ndikofunikira kwambiri kuti munthu akhale ndi nkhawa.

3.

Pa nthawi yosungira ndi kunyamula chakudya, kuchuluka kwa mavitamini ambiri kumachepa pang'ono kapena pang'ono. Mu premix, choline chloride imakhudza kwambiri kukhazikika kwa mavitamini.BetaineIli ndi mphamvu yopatsa chinyezi, imatha kulimbitsa moyo wabwino ndikupewa kutayika kwa mavitamini A, D, e, K, B1 ndi B6. Kutentha kukakhala kwakukulu, nthawi ikakhala yayitali, zotsatira zake zimakhala zoonekeratu. Kuwonjezera betaine ku chakudya cha compound m'malo mwa choline chloride kungathandize kuti vitamini titer ikhale yogwira ntchito bwino ndikuchepetsa kutayika kwachuma.