Zochitika zosiyanasiyana zokhudzana ndi kupsinjika maganizo zimakhudza kwambiri kudyetsa ndi kukula kwa nyama zam'madzi, kuchepetsa kupulumuka, komanso kumayambitsa imfa. Kuwonjezera betaine mu chakudya kungathandize kuchepetsa kuchepa kwa kudya kwa nyama zam'madzi chifukwa cha matenda kapena kupsinjika maganizo, kusunga zakudya zopatsa thanzi komanso kuchepetsa matenda ena kapena kupsinjika maganizo.

Betaine ingathandize nsomba za salimoni kupirira kuzizira pansi pa 10 ℃, ndipo ndi chakudya chabwino kwambiri cha nsomba zina m'nyengo yozizira. Mbeu za udzu zomwe zimanyamulidwa mtunda wautali zimayikidwa m'madziwe A ndi B omwe ali ndi mikhalidwe yomweyi motsatana. 0.3% betaine idawonjezedwa ku chakudya cha udzu wa carp mu dziwe A, ndipo betaine sinawonjezedwe ku chakudya cha udzu wa carp mu dziwe B. Zotsatira zake zidawonetsa kuti mbande za udzu wa carp mu dziwe A zinali zogwira ntchito m'madzi, zidadya mwachangu, ndipo sizinafe; Zokazinga mu dziwe B zidadya pang'onopang'ono ndipo imfa inali 4.5%, zomwe zikusonyeza kuti betaine ili ndi mphamvu yoletsa kupsinjika.

Betaine ndi chinthu choteteza kupsinjika kwa osmotic. Itha kugwiritsidwa ntchito ngati choteteza osmotic cha maselo. Itha kusintha kupirira kwa maselo achilengedwe ku chilala, chinyezi chambiri, mchere wambiri komanso malo okhala ndi hypertonic, kupewa kutayika kwa madzi m'maselo ndi kulowa kwa mchere, kukonza ntchito ya Na-K pampu ya nembanemba ya maselo, kukhazikika kwa ntchito ya enzyme ndi ntchito ya macromolecular yachilengedwe, kuti ilamulire kuthamanga kwa minofu ndi maselo ndi ion bwino, Kusunga ntchito yoyamwa michere, kukulitsa kulekerera kwa nsomba ndi nkhanu pamene kuthamanga kwa osmotic kumasintha kwambiri, ndikuwonjezera liwiro la kulankhula.

Kuchuluka kwa mchere wosapangidwa m'madzi a m'nyanja ndi kwakukulu kwambiri, zomwe sizingathandize kukula ndi kupulumuka kwa nsomba. Kuyesera kwa carp kukuwonetsa kuti kuwonjezera 1.5% betaine / amino acid ku nyambo kungachepetse madzi mu minofu ya nsomba za m'madzi amchere ndikuchedwetsa kukalamba kwa nsomba za m'madzi amchere. Pamene kuchuluka kwa mchere wosapangidwa m'madzi amchere kumawonjezeka (monga madzi a m'nyanja), kumathandiza kusunga mphamvu ya electrolyte ndi osmotic ya nsomba za m'madzi amchere ndikupanga kusintha kuchoka ku nsomba za m'madzi amchere kupita ku nyanja bwino. Betaine imathandiza zamoyo zam'madzi kukhala ndi mchere wochepa m'thupi lawo, kudzaza madzi nthawi zonse, kuchita gawo pakuwongolera osmotic, ndikulola nsomba za m'madzi amchere kuti zizolowere kusintha kukhala malo okhala m'madzi amchere.