Betaineimagwiritsidwa ntchito ngati chokokera chakudya cha nyama zam'madzi.

Malinga ndi magwero akunja, kuwonjezera 0.5% mpaka 1.5% ya betaine ku chakudya cha nsomba kumakhudza kwambiri mphamvu ya fungo ndi kukoma kwa nyama zonse za m'nyanja monga nsomba ndi nkhanu. Kumakopa kwambiri kudya, kumawonjezera kukoma kwa chakudya, kumafupikitsa nthawi yodyetsa, kumathandizira kugaya chakudya ndi kuyamwa, kumafulumizitsa kukula kwa nsomba ndi nkhanu, komanso kumapewa kuipitsa madzi chifukwa cha zinyalala za chakudya.

BetaineNdi chinthu choteteza kusinthasintha kwa kuthamanga kwa osmotic ndipo chimagwira ntchito ngati chitetezo cha osmotic cha maselo. Chimathandizira kupirira kwa maselo achilengedwe ku chilala, chinyezi chambiri, mchere wambiri, ndi malo okhala ndi osmotic ambiri, kupewa kutaya madzi ndi kulowa kwa mchere m'maselo, kukonza ntchito ya Na K pampu ya maselo, kukhazikika kwa ntchito ya enzyme ndi ntchito ya macromolecule achilengedwe, kuwongolera kuthamanga kwa osmotic kwa maselo a minofu ndi ion bwino, kusunga ntchito yoyamwa michere, ndikuwonjezera nsomba Pamene kuthamanga kwa osmotic kwa nkhanu ndi zamoyo zina kumasintha kwambiri, kulekerera kwawo kumawonjezeka ndipo kuchuluka kwa kupulumuka kwawo kumawonjezeka.

 BetaineIkhozanso kupereka magulu a methyl m'thupi, ndipo mphamvu yake popereka magulu a methyl ndi yowirikiza kawiri ndi katatu kuposa ya choline chloride, zomwe zimapangitsa kuti ikhale yopereka methyl yothandiza kwambiri. Betaine imatha kusintha njira yowotchera mafuta acids mu mitochondria ya maselo, kuonjezera kwambiri kuchuluka kwa acyl carnitine ya unyolo wautali komanso chiŵerengero cha acyl carnitine ya unyolo wautali ku carnitine yaulere m'minofu ndi chiwindi, kulimbikitsa kuwola kwa mafuta, kuchepetsa mafuta omwe amaikidwa m'chiwindi ndi m'thupi, kulimbikitsa kupanga mapuloteni, kugawanso mafuta a nyama, ndikuchepetsa kuchuluka kwa mafuta m'chiwindi.