Mtengo wa potaziyamu diformate mu ulimi wa nkhuku:

Mphamvu yofunikira yolimbana ndi mabakiteriya (kuchepetsa Escherichia coli ndi zoposa 30%), kukweza kuchuluka kwa chakudya ndi 5-8%, kusintha maantibayotiki kuti achepetse kuchuluka kwa kutsegula m'mimba ndi 42%. Kulemera kwa nkhuku za broiler ndi 80-120 magalamu pa nkhuku iliyonse, kuchuluka kwa mazira omwe nkhuku zimayikira mazira kumawonjezeka ndi 2-3%, ndipo ubwino wonse umawonjezeka ndi 8% -12%, zomwe ndi njira yofunika kwambiri yopezera ulimi wobiriwira.

Potaziyamu diformate, monga mtundu watsopano wa chakudya chowonjezera, chakhala chikugwiritsidwa ntchito kwambiri m'munda wa ulimi wa nkhuku m'zaka zaposachedwa. Njira zake zapadera zochepetsera mabakiteriya, zolimbikitsa kukula, komanso zolimbitsa thanzi la m'mimba zimapereka yankho latsopano la ulimi wa nkhuku wathanzi.

1. Kapangidwe ka thupi ndi mankhwala ndi maziko ogwirira ntchito a potaziyamu diformate

Potaziyamu diformatendi kristalo wopangidwa ndi kuphatikiza kwa formic acid ndi potassium diformate mu chiŵerengero cha 1:1 molar, ndi formula ya molecular CHKO ₂. Umawoneka ngati ufa woyera wa crystalline ndipo umasungunuka mosavuta m'madzi. Mchere wa organic acid uwu umakhalabe wokhazikika m'malo okhala ndi acid, koma ukhoza kusokoneza ndikutulutsa formic acid ndi potassium diformate m'malo okhala ndi alkaline yochepa kapena yochepa (monga matumbo a nkhuku). Mtengo wake wapadera uli m'choonadi chakuti formic acid ndi fupi la mafuta acid yokhala ndi antibacterial yamphamvu kwambiri pakati pa ma organic acid odziwika, pomwe ma potassium ions amatha kuwonjezera ma electrolyte, ndipo awiriwa amagwira ntchito limodzi.

Mphamvu ya antibacterial yapotaziyamu diformateKawirikawiri izi zimachitika kudzera m'njira zitatu:

Mamolekyu a asidi osakanikirana amatha kulowa mu nembanemba ya maselo a bakiteriya, kuchepetsa pH ya mkati mwa maselo, ndikusokoneza machitidwe a ma enzyme a tizilombo toyambitsa matenda komanso mayendedwe a michere;
Asidi wa formic wosasungunuka amalowa m'maselo a bakiteriya ndikuwola kukhala H⁺ ndi HCOO⁻, zomwe zimasokoneza kapangidwe ka ma nucleic acid a bakiteriya, makamaka kuwonetsa zotsatira zazikulu zoletsa mabakiteriya opanda Gram monga Salmonella ndi Escherichia coli.

Kafukufuku wasonyeza kuti kuwonjezera 0.6% ya potassium formate kungachepetse chiwerengero cha Escherichia coli mu cecum ya nkhuku za broiler ndi zoposa 30%;

Mwa kuletsa kuchulukana kwa mabakiteriya oopsa, kupititsa patsogolo mwachindunji kufalikira kwa mabakiteriya opindulitsa monga mabakiteriya a lactic acid, ndikukweza mulingo wa microbiota m'matumbo.

2、 Njira yaikulu yogwirira ntchito pa ulimi wa nkhuku
1. Mphamvu zothana ndi mabakiteriya, kuchepetsa katundu wa tizilombo toyambitsa matenda

Mphamvu yolimbana ndi mabakiteriya ya potaziyamu diformate imapezeka makamaka kudzera m'njira zitatu:
Mamolekyu a asidi osakanikirana amatha kulowa mu nembanemba ya maselo a bakiteriya, kuchepetsa pH ya mkati mwa maselo, ndikusokoneza machitidwe a ma enzyme a tizilombo toyambitsa matenda komanso mayendedwe a michere;
Asidi wosasungunuka amalowa m'maselo a bakiteriya ndikuwola kukhala H⁺ ndi HCOO⁻, zomwe zimasokoneza kapangidwe ka mabakiteriya a nucleic acid, makamaka kuwonetsa zotsatira zazikulu zoletsa mabakiteriya opanda Gram monga Salmonella ndi Escherichia coli. Kafukufuku wasonyeza kuti kuwonjezera 0.6% potassium diformate kungachepetse chiwerengero cha Escherichia coli mu cecum ya nkhuku za broiler ndi zoposa 30%;
Mwa kuletsa kuchulukana kwa mabakiteriya oopsa, kupititsa patsogolo mwachindunji kufalikira kwa mabakiteriya opindulitsa monga mabakiteriya a lactic acid, ndikukweza mulingo wa microbiota m'matumbo.

2. Kulimbitsa ntchito yogaya chakudya komanso kukonza momwe chakudya chimagwiritsidwira ntchito bwino

Kuchepetsa pH ya m'mimba, kuyambitsa pepsinogen, ndikulimbikitsa kusweka kwa mapuloteni;
Konzani kutulutsa kwa ma enzymes ogaya chakudya m'chifuwa, konzani kuchuluka kwa wowuma ndi mafuta m'chifuwa. Deta yoyesera ikuwonetsa kuti kuwonjezera 0.5% ya potaziyamu diformate ku chakudya cha nkhuku kungapangitse kuti chakudya chisinthe ndi 5-8%;

Tetezani kapangidwe ka chipolopolo cha m'mimba ndikuwonjezera kuyamwa kwa matumbo ang'onoang'ono. Kuwona kwa electron microscopy kunawonetsa kuti kutalika kwa chipolopolo cha jejunum mwa nkhuku za broiler zomwe zimalandira potassium formate kunakwera ndi 15% -20% poyerekeza ndi gulu loyang'anira.

Unduna wa Zaulimi ku China (2019). Umachepetsa kufalikira kwa matenda otsegula m'mimba kudzera m'njira zosiyanasiyana. Mu kuyesa kwa masiku 35 kwa nkhuku zoyera zokhala ndi nthenga, kuwonjezera kwa 0.8%potaziyamu diformatekuchepetsa chiŵerengero cha kutsegula m'mimba ndi 42% poyerekeza ndi gulu lopanda kanthu, ndipo zotsatira zake zinali zofanana ndi za gulu la maantibayotiki.
3, ubwino wa ntchito popanga zenizeni

1. Kuchita bwino kwa ulimi wa nkhuku
Kukula: Akafika masiku 42, kulemera kwapakati pa kupha ndi 80-120 magalamu, ndipo kufanana kumawonjezeka ndi 5 peresenti;

Kukonza ubwino wa nyama: kumachepetsa kutaya madzi m'thupi la pachifuwa ndipo kumawonjezera nthawi yogwiritsira ntchito. Izi zitha kukhala chifukwa cha kuchepa kwa okosijeni m'thupi, pomwe kuchuluka kwa MDA m'magazi kumatsika ndi 25%;

Ubwino wa zachuma: Nkhuku iliyonse ikawerengedwa kutengera mitengo ya chakudya chamakono, ikhoza kuwonjezera ndalama zomwe amapeza ndi 0.3-0.5 yuan.
2. Kugwiritsa Ntchito Pakupanga Nkhuku ya Mazira
Kuchuluka kwa mazira omwe amapangidwa kumawonjezeka ndi 2-3%, makamaka kwa nkhuku zoyamwitsa pambuyo pa nthawi yokhwima;

Kukwera kwa ubwino wa chipolopolo cha dzira, ndi kuchepa kwa 0.5-1 peresenti kwa kuchuluka kwa kusweka kwa dzira, chifukwa cha kuwonjezeka kwa mphamvu ya kuyamwa kwa calcium;

Kuchepetsa kwambiri kuchuluka kwa ammonia m'ndowe (30% -40%) ndikukonza malo okhala m'nyumba.

Kuchuluka kwa kutupa kwa m'mitsempha ya nkhuku kunachepa, ndipo kuchuluka kwa moyo wa mwana wa masiku 7 kunawonjezeka ndi 1.5-2%.

4, Ndondomeko ya sayansi yogwiritsira ntchito ndi njira zodzitetezera
1. Kuchuluka koyenera kowonjezera

Nkhuku za nkhuku: 0.5% -1.2% (zochuluka kumayambiriro kwa nthawi, zochepa kumapeto kwa nthawi);
Nkhuku zoyamwitsa mazira: 0.3% -0.6%;
Zowonjezera za madzi akumwa: 0.1% -0.2% (zogwiritsidwa ntchito limodzi ndi zinthu zofewetsa acid).

2. Luso logwirizana
Kugwiritsa ntchito pamodzi ndi ma probiotics ndi mafuta ofunikira a zomera kungathandize kwambiri;
Pewani kusakaniza mwachindunji ndi zinthu zamchere (monga baking soda);
Kuchuluka kwa mkuwa komwe kumawonjezeredwa muzakudya zambiri za mkuwa kuyenera kuwonjezeredwa ndi 10% -15%.

3. Mfundo zazikulu zowongolera khalidwe
Sankhani zinthu zokhala ndi chiyero cha ≥ 98%, ndipo zinthu zodetsedwa (monga zitsulo zolemera) ziyenera kutsatira muyezo wa GB/T 27985;
Sungani pamalo ozizira komanso ouma, gwiritsani ntchito mwamsanga mukatsegula;
Samalani bwino kuchuluka kwa calcium m'zakudya, chifukwa kudya kwambiri kungakhudze kuyamwa kwa mchere.

5, Zochitika Zachitukuko Zamtsogolo
Ndi chitukuko cha ukadaulo wolondola wazakudya, njira zotulutsira pang'onopang'ono komanso zinthu zopangidwa ndi potassium diformate zomwe zimakhala ndi ma microcapsules zidzakhala njira yofufuzira ndi chitukuko. Pansi pa njira yochepetsera kukana maantibayotiki mu ulimi wa nkhuku, kuphatikiza kwa oligosaccharides yogwira ntchito ndi kukonzekera kwa ma enzyme kudzapititsa patsogolo kupanga bwino kwa nkhuku. Ndikofunikira kudziwa kuti kafukufuku waposachedwa wa Chinese Academy of Agricultural Sciences mu 2024 adapeza kuti potassium formate ikhoza kuwonjezera chitetezo cha m'mimba mwa kuwongolera njira yolumikizirana ya TLR4/NF - κ B, kupereka maziko atsopano a chiphunzitso cha chitukuko chake.

Kafukufuku wasonyeza kuti kugwiritsa ntchito mwanzerupotaziyamu diformateikhoza kuwonjezera ubwino wonse wa ulimi wa nkhuku ndi 8% -12%, koma kugwira ntchito kwake kumakhudzidwa ndi zinthu monga kasamalidwe ka chakudya ndi kapangidwe ka zakudya zoyambira.

Alimi ayenera kuchita mayeso a gradient kutengera momwe zinthu zilili kuti apeze njira yabwino yogwiritsira ntchito ndikugwiritsa ntchito mokwanira phindu la zowonjezera zobiriwirazi pazachuma komanso zachilengedwe.